Ecrasé de Potimarron

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Ecrasé de Potimarron

Vous cherchez à savourer au mieux un plat à base de potimarron ? Alors venez découvrir la recette sensationnelle de Ecrasé de Potimarron. Riche en vitamines et minéraux, ce plat est facile à préparer et ne prend que quelques minutes. Sa saveur unique ravira vos papilles. Raffiné et savoureux, ce mélange de fraîcheur et de douceur se combine à merveille avec des légumes de saison pour vous offrir un repas sain et nutritif. Laissez-vous tenter par cette recette délicieuse et simple à réaliser. Dégustez le Ecrasé de Potimarron et découvrez un plat simple mais d’une grande finesse culinaire.

Une recette proposée par :

Quantité

Serves 4
Temps de préparation

10 minutes
Temps de repos

Aucun
Temps de cuisson

1 heure
Temps total

1 heure et 10 minutes

Liste des ingrédients

2 potimarron squashes
Parsley
Garlic
Salt

Pepper
Nutmeg
Shaved Parmesan
Organic Portuguese Olive Oil

Ecrasé de Potimarron

– Preheat the oven to 180°C (thermostat 6)
– Bake the Potimarron squashes for 30 minutes to 1 hour depending on the size (they are cooked as soon as you can pierce them easily with the tip of a knife)
– Chop the garlic and parsley separately
– Brown the garlic lightly in a little olive oil.
– Remove the Potimarron squashes from the oven, remove the skin (it must be very easy to remove)
– Cut in half
– Remove the seeds
– Crush all the ingredients in a dish with a puree press
– Add a dash of Emile Noël Olive oil de la Finca

Enjoy it with grilled meat.

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Temps de repos

Temps de cuisson

Temps total

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