Aubergines confites - Emile Noël

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Aubergines confites

Aubergines confites, un délice pour les papilles! En saupoudrant de douces épices, cette recette offre une touche méditerranéenne à la fois délicieuse et savoureuse. C’est un plat aussi facile et simple à préparer puisqu’il suffit de cuire les aubergines à feu doux, de les écraser et de les saupoudrer d’une savoureuse marinade. Un plat parfait pour vos repas, car il est riche en nutriments, équilibré et délicieux. Offrez à vos proches et à vous-même ce voyage culinaire savoureux à travers le doux goût des aubergines confites.

Une recette proposée par :

Quantité

4 personnes
Temps de préparation

20 minutes
Temps de repos

Aucun
Temps de cuisson

10 minutes
Temps total

30 minutes

Liste des ingrédients

Aubergines confites

Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive (2 cuillères à café) et ajoutez les tranches d’aubergine quelques-unes à la fois.
Cuire les aubergines des deux côtés et réserver dans un plat allant au four.
Renouveler l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’aubergine.
Saupoudré de persil haché et d’ail écrasé. Salé et poivré.
Ajouter le fromage râpé et faites griller 10 minutes au four.

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