Le cumin noir également appelé Nigelle ou l’huile des pharaons en Egypte ancienne est une plante aromatique provenant d’Egypte.
Ces graines étaient un ingrédient essentiel dans beaucoup de plats égyptiens, et constitue une source importante d’acides gras essentiels.
Cette petite herbacée aux fleurs bleues produit chaque année des graines noires en grande quantité.
L’huile extraite de ces graines possède mille et une vertus :
Anti-Oxydante
Anti-radicalaires
Digestive
Antiseptique
Anti-mycosique
…
Selon Mahomet : « L’huile de cumin noir guérit toutes les maladies sauf la mort »
Pour cette huile précieuse et fragile nous proposons un flacon en verre teinté de 100 ml pour une meilleure conservation des acides gras.
Elle peut s’utiliser crue en salade ou complément alimentaire.
