Omelette roulée avec crudités

Si vous cherchez un apéritif sain, rapide, savoureux et attrayant, ne cherchez pas plus loin que l’omelette roulée aux crudités! Ce délicieux mélange de légumes colorés formant un rouleau d’omelette est une solution parfaite pour les dîners rapides, les déjeuners légers et même les pique-niques. Si vous êtes à la recherche d’une recette facile et délicieuse pour votre prochaine aventure culinaire, l’omelette roulée aux crudités est faite pour vous. Apprenez à faire cette recette rapide et facile et à servir ce délicieux repas.

Une recette proposée par :

  • Quantité

    4 personnes

  • Temps de préparation

    2à minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    10 minutes

  • Temps total

    30 minutes

Liste des ingrédients

Omelette roulée avec crudités

La recette

Epluchez les carottes et râpez-les finement avec le chou rouge. Placez-les dans un saladier. Réservez.

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive parfumée au basilic, le vinaigre et la moitié du sel. Incorporez la sauce aux crudités. Réservez.

Hachez finement les feuilles de basilic. Réservez.

Dans un grand bol, battez les œufs avec le reste du sel. Faites chauffer une large poêle huilée sur feu moyen et versez-y les œufs battus. Laissez cuire l’omelette 10 minutes environ, jusqu’à ce qu’elle soit prise mais reste bien moelleuse.

Placez l’omelette dans un plat et répartissez, au centre, les légumes croquants. Saupoudrez de basilic haché puis refermez l’omelette.

Servez tiède ou à température ambiante.

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