Beignets aux pommes / Apple fritters

– Dans un saladier, verser la farine et la levure et creusez un puits.
– Mettre les deux jaunes d’oeufs et une pincée de sel.

– Mélanger.
– Ajouter le lait progressivement.

– Quand la pâte est homogène, ajouter les deux blancs d’oeufs battus en neige.

– Peler les pommes bio et les évider.

– Puis les couper en rondelles régulières.
– Tremper les rondelles dans la pâte et faites-les frire.