Soupe de châtaignes fraîches

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Soupe de châtaignes fraîches

Tant meilleur que nutritif! Vous apprécierez l’irrésistible saveur de la soupe de châtaignes fraîches. Cette recette contient des ingrédients frais qui vont nourrir votre famille et ravir leurs papilles. Ne vous inquiétez pas si vous n’êtes pas un cuisinier expérimenté: les directives simples et détaillées vous guideront tout au long du processus et vous permettront de créer une soupe délicieuse et satisfaisante en un rien de temps. Savourez une assiette de la succulente soupe de châtaignes fraîches, faite avec amour et à partager avec ceux que vous aimez.

Une recette proposée par :

Quantité

6 personnes
Temps de préparation

40 minutes
Temps de repos

Aucun
Temps de cuisson

55 minutes
Temps total

Aucun

Liste des ingrédients

600 g de châtaignes fraîches
1 gros oignon
1 cuillerée à soupe de bouillon de légumes
un filet de cocktail d’huiles végétales bio DHA Emile Noël

Soupe de châtaignes fraîches

– Incisez les châtaignes fraîches en croix pour les fendiller et faciliter la cuisson.
– Plongez-les dans une casserole d’eau bouillante salée. Comptez 40 min de cuisson à partir de l’ébullition.
– Pelez et coupez un oignon en quatre.
– Égouttez les châtaignes et passez-les sous un filet d’eau froide pour les refroidir. Puis pelez-les.
– Dans une grande casserole, mettez les châtaignes, l’oignon en morceaux, le bouillon de légumes et 80 cl d’eau. Faites cuire 15 min.
– Mixez finement en ajoutant un peu d’eau si nécessaire pour allonger la soupe. Ajustez ne sel si besoin.
– Servez dans des bols avec un filet de cocktail d’huiles végétales DHA Emile Noël.