Verrine de haddock et guacamole

Vous cherchez à régaler vos invités? Alors le Verrine de haddock et guacamole est exactement ce qu’il vous faut. Ce délicieux plat se compose d’un mélange de saveurs qui va ravir vos papilles. Le haddock cru se fond avec harmonie avec les saveurs fortes du guacamole pour vous offrir une expérience de dégustation unique. Cette recette est simple, rapide et facile à préparer – alors qu’attendez-vous? Préparez-vous à passer un moment gastronomique rempli de saveurs et de découvertes.

Une recette proposée par :

  • Quantité

    4 personnes

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de repos

  • Temps de cuisson

  • Temps total

Liste des ingrédients

Verrine de haddock et guacamole

La recette

–Effeuiller le haddock dans un saladier et le mélanger avec la pomme non pelée coupée en en mirepoix (tous petits cubes).

– Ajouter la pincée d’ail semoule et deux cuillères à soupe d’huile vierge d’avocat.
– Réserver au frais.
– Couper les avocats en quatre pour les peler et les dénoyauter.
– Écraser à la fourchette les quartiers d’avocat en y ajoutant le jus de citron, le sel puis l’oignon blanc, la coriandre et la moitié du piment hachés finement.
– Monter cet appareil en remuant à la fourchette avec six cuillères à soupe d’huile vierge d’avocat bio Emile Noël.
– Dresser la moitié de votre préparation de haddock au fond de la verrine, recouvrez d’une couche de guacamole sur laquelle disposer le reste du haddock mariné.
– Terminer avec une couche de guacamole.
– Décorer d’une tige de ciboulette, d’une pluche de coriandre et d’une fine tranche de pomme.
Astuce
Pour éplucher un avocat, coupez-le en quatre ! La peau s’enlève ainsi sans problème et sans pertes.

vous aimerez aussi...

Gâteau à la farine de soja

. Satisfaites votre gourmandise avec ce délicieux et sain gâteau vegan à la farine de soja! Ce dessert est le mélange parfait de saveur et de bien-être. Sa texture crémeuse...

Voir la recette

Taboulé printanier de dinde

. Le printemps est là et il nous apporte son lot de délices ! Profitez des légumes crucifères, des pois frais, des tomates mûres et du savoureux poulet pour réaliser...

Voir la recette

Healthy sandwich pour le bureau

Offrez à vos collègues du bureau la meilleure proposition pour le déjeuner : des sandwiches sains et délicieux ! Avec la recette Healthy Sandwich for the Office, préparer des sandwichs...

Voir la recette