Wok de poulet au lait de coco et poivrons

Wok de poulet au lait de coco et poivrons – Un mets d’inspiration asiatique prêt à satisfaire vos papilles. Les morceaux de poulet juste cuits sont recouverts d’une délicate sauce au lait de coco et parfumés à l’aide de poivrons croquants et d’autres épices. Même les plus grands critiques culinaires ne pourront pas résister à cette recette délicieusement aromatisée. Une merveilleuse façon de combiner la saveur asiatique avec la fraîcheur d’un wok, pour un plat qui ravira toute la famille !

Une recette proposée par :

  • Quantité

    4 personnes

  • Temps de préparation

    10 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    10 minutes

  • Temps total

    20 minutes

Liste des ingrédients

  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 4 escalopes de poulet (300 à 350 g)

Wok de poulet au lait de coco et poivrons

La recette

– Pelez et émincez finement les oignons.
– Lavez et coupez les poivrons en fines lanières.
– Coupez les blancs de poulet en morceaux.
– Dans une poêle ou un wok, faites chauffer 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive.
– Faites-y revenir les oignons et les poivrons, environ 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Puis réservez les légumes dans une assiette.
– Ajoutez 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et déposez les morceaux de poulet. Faites-les dorer rapidement dans la poêle.
– Remettez les légumes puis ajoutez les épices et le lait de coco. Poursuivez la cuisson 5 min à couvert, sur feu moyen.
– Retirez du feu, ajoutez l’huile de sésame. Servez bien chaud avec du riz.

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