Nouvelle venue parmi les huiles toastées, l’huile de pépin de courge complète la gamme déjà composée de 4 références. Avec sa belle couleur vert foncé, elle offre une saveur puissante de noisette légèrement grillée et recèle de nombreux bienfaits nutritionnels (Oméga 6 (56g) et Oméga 9 (24 g).
Fabrication :
D’une qualité optimale, cette huile est élaborée à partir de pépins de courge bio minutieusement sélectionnés auprès d’agriculteurs autrichiens. Les graines sont toastées au feu de bois puis pressées à froid. Ce mode de fabrication 100% traditionnel produit une huile de grande qualité.
Dégustation :
Cette huile s’utilise à froid et se marie à merveille avec les salades, les crudités, les poêlées de légumes ou les volailles. En un tour de main, elle est capable de rehausser les plats les plus simples, salés ou sucrés.
