Epeautre et riz sautés aux lardons et haricots verts

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Epeautre et riz sautés aux lardons et haricots verts

Vous en avez assez des mêmes vieux plats? Épicez votre routine culinaire avec le délicieux riz et épeautre sautés aux lardons et haricots verts! Ce délicieux mélange de saveurs suaves mais complexes vous offre un plat principal savoureux et satisfaisant qui frappera la scène culinaire avec une note délicieuse. Vous êtes sûr d’épater votre famille et vos invités avec ce plat délicieux à base de riz et d’épeautre, lardons et haricots verts. Préparez-vous à vous retrouver dans une explosion de saveurs!

Une recette proposée par :

Quantité

4 personnes
Temps de préparation

5 minutes
Temps de repos

Aucun
Temps de cuisson

25 minutes
Temps total

30 minutes

Liste des ingrédients

120 g d’épeautre
120 g de riz long blanc
150 g de lardons
200 g de pois chiches

1 boîte de haricots verts extra fins (400 g)
1 filet d’huile riche en oméga 3 Emile Noël
sel, poivre

Epeautre et riz sautés aux lardons et haricots verts

– Portez une grande casserole d’eau à ébullition et faites-y cuire l’épeautre 10 min. Ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 15 min, jusqu’à ce que les céréales soient tendres.
– Pendant ce temps, faites dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Egouttez-les sur une feuille de papier absorbant.
– Rincez et égouttez les pois chiches et les haricots verts.
– Mélangez l’ensemble des ingrédients. Servez tiède ou froid.

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Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

Temps total

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