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Cake aux abricots secs

Cake aux abricots secs: un délice pour vos papilles!

Recette simple et rapide, ce gâteau aux abricots secs est à la fois moelleux et savoureux. Une recette parfaite pour ceux qui recherchent un délice particulièrement doux et riche en saveurs. Parfaites pour les repas en famille ou pour une occasion spéciale, ces délicieux gâteaux sont à la fois décadents et sains, sans graisses ni produits chimiques ni conservateurs.

Réalisez cette recette et goûtez à la saveur intense et sucrée des abricots secs, aromatisée par une touche de vanille. Faites plaisir à vos invités et savourez le goût riche et délicieux de ce délicieux Cake aux abricots secs!

Une recette proposée par :

  • Emile Noël

  • Quantité

    6 personnes

  • Temps de préparation

    30 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    50 minutes

  • Temps total

    1 heure et 20 minutes

Liste des ingrédients

  • 200 gr de beurre
  • 200 gr de farine
  • 200 gr de sucre glace
  • 4 œufs

Cake aux abricots secs

La recette
– Dans un robot, mélanger le beurre en pommade, le sucre glace, et incorporer un à un les œufs entiers.
– Ajouter la farine, la levure, une demi cuillère de sel fin et l’huile d’olive vierge extra fruitée bio Emile Noël.
– Laisser tourner jusqu’à l’obtention d’une pommade.
– Ajouter à la spatule les abricots secs coupés en petits cubes, et le miel.
– Beurrer un moule au pinceau.
– Chemiser avec le papier sulfurisé en laissant dépasser 2 ou 3 cm des bords du moule.
– Verser l’appareil en évitant de tacher le papier.
– Faire cuire au four pendant 7 mn thermostat 8, puis baisser thermostat 5 et poursuivre la cuisson pendant 40 mn.
– Vérifier la parfaite cuisson du cake en sondant à l’aide d’une lame de couteau très fine : elle doit être sèche lors du retrait.
Astuce
Il est toujours meilleur de servir un cake 12 h après la cuisson. Je sais, il faut patienter… Mais ça en vaut la peine !

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30130 Pont-Saint-Esprit
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