-Réhydrater vos nouilles de riz dans de l’eau chaude.
-Ciseler la ciboule et l’échalote couper le poivron et le fenouil en fins morceaux.
-Faire revenir les légumes dans l’huile de sésame puis le tofu afin de le faire quelque peu sauter.
-Ajouter les nouilles de riz et mélanger.
-Arroser d’un peu de tamari et assaisonner a votre convenance.
-Une fois le plat servi, parsemer votre plat de la coriandre ciseler, des cacahuètes concassées, des graines de sésame toastées et une zeste de citron vert, les petites touches qui font tout.

On espère que cela vous plaira!