Saumon grillé laqué au miel, légumes rôtis

Vous êtes à la recherche du plat parfait pour votre dîner? Nous avons une excellente suggestion: essayez Saumon grillé laqué au miel, légumes rôtis!

Cette recette réunit un mélange délicieux de saveurs. La douceur du miel complète parfaitement le goût légèrement salé du saumon. Et les légumes rôtis ajoutent une touche de croquant! Ajoutez un peu de sel et de poivre et vous obtiendrez un repas riche en saveurs.

Prenez votre temps pour le préparer et vous ne serez pas déçu! Le Saumon grillé laqué au miel, légumes rôtis va ravir vos invités et vous permettra de passer un bon moment avec eux.

Une recette proposée par :

  • Quantité

    4 personnes

  • Temps de préparation

    20 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    20 minutes

  • Temps total

    40 minutes

Liste des ingrédients

Saumon grillé laqué au miel, légumes rôtis

La recette

– Pelez les pommes de terre et lavez-les. Coupez-les en deux puis en fines rondelles.
– Pelez la courge butternut et coupez la chair en petits cubes.
– Coupez les poivrons en deux pour retirer les graines et coupez la chair en fines lanières.
– Dans un plat à gratin, mélangez les légumes ensemble. Salez, ajoutez le curry et l’huile d’olive. Mélangez bien et faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180 °C.
– Préparez les filets de saumon : retirez la peau et les arêtes. Posez-les dans un plat allant au four. Faites-les cuire 10 à 15 min (selon l’épaisseur) dans un four préchauffé à 180 °C.
– Dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja et le vinaigre. À la sortie du four, nappez les filets de saumon de ce mélange à l’aide d’un pinceau.
– Servez les légumes rôtis dans une assiette. Déposez un filet de saumon et nappez le tout d’un filet d’huile de colza toasté. Saupoudrez de persil haché et régalez-vous !

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