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Soupe de petits pois

Toujours à la recherche d’un repas facile et savoureux? Ça tombe bien! La Soupe de petits pois vous sauvera la mise grâce à ses ingrédients simples. Idéales pour une soirée en famille ou entre amis, cette recette est aussi délicieuse que facile à préparer et à accommoder selon vos envies. Préparez-vous à déguster une soupe aux petits pois pleine de saveurs et de nutrition. Alors que dire de plus? Par ici les petits pois!

Une recette proposée par :

  • Photographe culinaire – Céline de Cérou – Styliste culinaire

  • Quantité

    4 personnes

  • Temps de préparation

    15 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    20 minutes

  • Temps total

    35 minutes

Liste des ingrédients

Soupe de petits pois

La recette

Epluchez et émincez finement l’échalote.

Dans une casserole, placez les petits pois, l’échalote, le bouillon de légumes et laissez mijoter sur feu moyen pendant 20 minutes. Salez si le bouillon ne contient pas de sel.

Mixez le mélange pour obtenir un velouté bien lisse. Répartissez la soupe dans 4 assiettes creuses. Versez dessus l’huile de pavot bleu et saupoudrez de graine de pavot.

Servez immédiatement.

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