Soupe glacée au concombre

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Soupe glacée au concombre

Vous cherchez une manière rafraîchissante de soulager la chaleur de l’été ? La soupe glacée au concombre est le plat idéal pour vous. Préparée à partir d’ingrédients simples et nutritifs, cette recette est rapide à faire et pleine de saveur. Un mélange de fraîcheur et de douceur, elle est parfaite pour les jours chauds sans compromettre votre ligne. Essayez cette délicieuse soupe glacée au concombre et régalez-vous !

Une recette proposée par :

Quantité

4 personnes
Temps de préparation

5 minutes
Temps de repos

Aucun
Temps de cuisson

Aucun
Temps total

Aucun

Liste des ingrédients

2 concombres
125g de yaourt grec
10 cl d’eau bien froide
2 branches de thym frais

1 cuil. à café de sel,
Quelques tours de moulin à poivre
2 cuil. à café d’huile de Carthame Emile Noël

Soupe glacée au concombre

Lavez soigneusement les concombres. Coupez-les en gros tronçons et placez-les dans un blender.

Ajoutez le yaourt grec, l’eau bien froide, le sel et le poivre. Mixez à pleine puissance pendant 1 minute, jusqu’à ce que la soupe soit bien lisse.

Répartissez la soupe dans 4 assiettes creuses. Versez ½ cuil. à café d’huile de carthame sur chaque assiette. Parsemez de thym frais. Servir immédiatement.

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Quantité

Temps de préparation

Temps de repos

Temps de cuisson

Temps total

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