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Terrine poireau et chèvre

Terrine poireau et chèvre

Terrine poireau et chèvre – Un délicieux mélange de saveurs méditerranéennes!
Une recette parfaite pour surprendre et épater vos invités. Cette terrine à base de poireaux et de chèvre est une combinaison savoureuse et délicate. Sa texture riche en goût offre une sensation unique à la fois riche et légère. En accompagnement d’une salade fraîche, elle est un vrai régal à servir et à partager. Découvrez cette recette pleine de fraîcheur et de saveurs qui enchanteront vos papilles! Une recette simple et savoureuse, à boire et à manger!

Une recette proposée par :

  • Quantité

    6 personnes

  • Temps de préparation

    30 minutes

  • Temps de repos

    2 heures

  • Temps de cuisson

    20 minutes

  • Temps total

    2 heures et 50 minutes

Liste des ingrédients

Terrine poireau et chèvre

La recette

– Nettoyez les poireaux. Coupez-en les parties vertes à la taille de votre terrine ou moule à cake. Faites-les cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les soigneusement en les pressant pour éliminer l’excédent d’eau. Salez et poivrez.
– Hachez la ciboulette au couteau. Écrasez le fromage à la fourchette dans un saladier, ajoutez la ciboulette, l’huile de colza toastée. Salez et poivrez.
– Chemisez le moule de film transparent. Montez la terrine en alternant les couches de fromage frais aux herbes et les poireaux. Rabattez le papier film et tassez bien la préparation.
– Mettez au frais pour au moins 2 heures. Au besoin, posez un poids dessus pour aider à bien tasser l’ensemble.
– Au moment de servir, démoulez la préparation, ôtez le papier fi lm et coupez la terrine en tranches.
– Servez avec une salade verte bien croquante.

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