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Bruschettas aux champignons

Les Bruschettas aux champignons font partie des recettes les plus typiques et les plus appréciées de l’Italie. Ce plat facile à préparer et absolument délicieux est parfait pour un apéritif convivial entre amis et en famille. Grâce à ses ingrédients simples et économiques, ainsi qu’à sa préparation rapide, vous pourrez savourer rapidement ces délicieuses Bruschettas aux champignons. Alors, à vos fourneaux et à vos grands tabliers de chef !

Une recette proposée par :

  • Emile Noël

  • Quantité

    4 Personnes

  • Temps de préparation

    15 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    25 minutes

  • Temps total

    40 minutes

Liste des ingrédients

Bruschettas aux champignons

La recette
  • Lavez délicatement les champignons et coupez-les en tranches.

    Faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à fond épais sur feu moyen.
    Ajoutez les champignons et faites-les cuire, en remuant régulièrement pendant 15 minutes.
    Ajoutez le sel, le thym effeuillé et le vinaigre balsamique.
    Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. Réservez.
  • Dans un autre poêle, faites griller les tranches de pain badigeonnées avec le restant d’huile.

    Environ 2 minutes de chaque côté.
    Frottez chaque tranche de pain grillée avec la gousse d’ail épluchée.
  • Répartissez les champignons au vinaigre balsamique sur les tranches de pain. Servez aussi avec une salade verte croquante.

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Chemin des Oliviers
CS 31099
30130 Pont-Saint-Esprit
France

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