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Ecrasé de Potimarron

Vous cherchez à savourer au mieux un plat à base de potimarron ? Alors venez découvrir la recette sensationnelle de Ecrasé de Potimarron. Riche en vitamines et minéraux, ce plat est facile à préparer et ne prend que quelques minutes. Sa saveur unique ravira vos papilles. Raffiné et savoureux, ce mélange de fraîcheur et de douceur se combine à merveille avec des légumes de saison pour vous offrir un repas sain et nutritif. Laissez-vous tenter par cette recette délicieuse et simple à réaliser. Dégustez le Ecrasé de Potimarron et découvrez un plat simple mais d’une grande finesse culinaire.

Une recette proposée par :

  • Emile Noël

  • Quantité

    Serves 4

  • Temps de préparation

    10 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    1 heure

  • Temps total

    1 heure et 10 minutes

Liste des ingrédients

  • 2 potimarron squashes
  • Parsley
  • Garlic
  • Salt

Ecrasé de Potimarron

La recette

– Preheat the oven to 180°C (thermostat 6)
– Bake the Potimarron squashes for 30 minutes to 1 hour depending on the size (they are cooked as soon as you can pierce them easily with the tip of a knife)
– Chop the garlic and parsley separately
– Brown the garlic lightly in a little olive oil.
– Remove the Potimarron squashes from the oven, remove the skin (it must be very easy to remove)
– Cut in half
– Remove the seeds
– Crush all the ingredients in a dish with a puree press
– Add a dash of Emile Noël Olive oil de la Finca

Enjoy it with grilled meat.

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Chemin des Oliviers
CS 31099
30130 Pont-Saint-Esprit
France

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