– Préchauffez votre four à 180°C.
– Epluchez et émincez finement les oignons frais. Faites cuire à la vapeur les petits pois pendant 10 minutes.
– Dans un grand bol, mélangez les œufs, 1 cuil. à soupe d’huile de colza et olive. Salez et poivrez.
– Faites chauffer la cuil. à soupe d’huile de colza et olive dans une poêle allant au four sur feu moyen. Faites-y revenir 5 minutes les oignons nouveaux. Versez dessus les œufs, les petits pois et la feta émiettée.
– Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que la frittata soit bien prise en dorée.
– Servez tiède avec une belle salade.