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recette houmous de potimarron emile noel

Houmous au potimarron

Si vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse et originale pour enchanter vos repas, alors tentez la recette de courge façon Smoky Cheez. Cette recette complète et riche en protéines est simple à préparer, mais vous réservent de délicieuses surprises!

La première étape est d’opter pour une courge de qualité. Une fois la courge sélectionnée, lavez-la, épluchez-la et épépinez-la avant de la couper en morceaux et de la cuire pendant 10-15 minutes à l’étouffée ou à la vapeur. Une fois cuite, mixez-la avec de l’huile de noix de cajou toastée, du cumin et des pois chiches pour obtenir une texture crémeuse et homogène. Salez selon votre goût et le tour est joué!

Préparez vos fourchettes pour déguster un repas riche et savoureux, vous ne serez pas déçus! Donnez du punch à votre repas en tentant la rec

Une recette proposée par :

  • Quantité

    4 personnes

  • Temps de préparation

    15 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    15 minutes

  • Temps total

    30 minutes

Liste des ingrédients

  • 150 g de courge
  • 200 g de pois chiches
  • ½ c. à c. de cumin

Houmous au potimarron

La recette
– Laver, éplucher et épépiner la courge.
– La couper en morceaux et faites cuire 10 à 15 min dans une sauteuse à l’étouffé ou à la vapeur.
– Mixer la courge, l’huile de noix de cajou toastée, le cumin et les pois chiches, jusqu’à avoir une pâte homogène.

– Saler selon votre goût.

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