Orzo crémeux aux légumes

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Orzo crémeux aux légumes

Vous cherchez une option délicieuse et saine pour votre prochain repas ?

Découvrez notre recette d’Orzo crémeux aux légumes, préparée avec des légumes frais, de l’orzo, et l’huile d’olive Émile Noël pour une saveur exceptionnelle. Ce plat crémeux est à la fois réconfortant et nutritif, parfait pour satisfaire vos papilles tout en prenant soin de votre santé. Essayez-le aujourd’hui et laissez-vous emporter par cette explosion de saveurs !

Une recette proposée par :

Quantité

4 personnes
Temps de préparation

Aucun
Temps de repos

Aucun
Temps de cuisson

Aucun
Temps total

Aucun

Liste des ingrédients

180g d’orzo
300g d’eau mélangée à du bouillon de légumes + 1 verre d’eau si besoin
1 carotte
4 beaux champignons
100 g de patate douce
1 échalote
1 petite poignée d’épinards
Huile d’olive Emille Noel
4 cs de crème soja
Sel,coriandre
1 belle CS d’huile évolution Adulte Emile Noël

Orzo crémeux aux légumes

Ciseler votre échalote.
Couper vos champignons en lamelles, couper les carottes en rondelles fines et la patate douce en petits cubes.
Cuire vos légumes dans de l’huile d’olive 5 min et ajouter 1 cs de sauce soja.
Ajouter votre orzo et mélanger.
Ajouter votre bouillon et laisser cuire votre orzo 8/10 min ajouter un peu d’eau au cours de cuisson au fur et mesure si besoin
Ajouter en fin de cuisson les épinards et laisser cuire encore 1 min puis incorporer 1 cc de coriandre en poudre, l’huile et la crème soja.Rectifier l’assaisonnement et bien mélanger.
Servir avec un peu de coriandre ou aneth.

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