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recette tarte aux oignons Emile Noël

Tarte aux oignons de Simiane

Êtes-vous à la recherche d’un dessert délicieux qui ravira vos invités? Essayez la Tarte aux oignons de Simiane! Une tarte riche et croustillante au goût épicé qui remplira vos papilles et sera un véritable succès! Complétée par une couche moelleuse et crémeuse, cette tarte s’accompagne parfaitement d’une salade fraîche pour une entrée complète et savoureuse. La saveur des oignons blancs et du fromage cheddar fait de cette recette un régal pour le palais! Avec des étapes simples et peu de temps de préparation, la Tarte aux oignons de Simiane est le choix parfait pour votre prochain dîner élaboré!

Une recette proposée par :

  • Quantité

    4 personnes

  • Temps de préparation

    30 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    20 minutes

  • Temps total

    50 minutes

Liste des ingrédients

  • 10 belles pièces d’oignons de Simiane
  • 250 gr de pâte feuilletée
  • 8 baies de coriandre
  • 2 c à s de miel
  • 120 gr de beurre

Tarte aux oignons de Simiane

La recette
– Éplucher les oignons.
– Les faire cuire dans une sauteuse remplie d‘eau froide.
– Puis les égoutter et les réserver.
– Étaler la pâte feuilleté dans un plat à tarte, piquer le fond à l’aide d’une fourchette, le saupoudrer légèrement de sucre.
– Dans une grande poêle, verser l’huile d’olive origine France bio Emile Noël et y faire rissoler les oignons avec les baies de genièvre jusqu’à obtention d’une légère coloration.
– Caraméliser en ajoutant le miel.
– Saler et poivrer.
– Une fois la cuisson réalisée, disposer les oignons sur le fond du moule à tarte, bien en étoile.
– Ajouter par dessus la pâte feuilletée.
– Enfourner à 220° pendant 20 mn.
– Défourner et retourner la tarte sur le plat de présentation.
Astuce
Pour caraméliser les oignons, préférez un miel doux, par exemple de robinier (ou acacia), plutôt que des miels parfumés ou corsés.

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