Nous allons vous montrer comment réaliser une délicieuse recette de petits pains chinois, qui mettra en valeur le mélange épices/huile de soja mais aussi la texture de votre pâte.
Une recette proposée par :
– Dans le bol d’un robot pétrisseur, placez la farine, la levure de boulanger et chimique, le sucre et l’eau tiède. Pétrissez pendant 8 minutes, jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique.
– Dans un bol, mélangez la ciboulette, le poivre de Sichuan, le sel et l’huile de soja.
– Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un rectangle de 20 x 30 cm. Répartissez le mélange à l’huile de soja dessus afin de recouvrir toute la surface. Rabattez 1/3 de la pâte sur elle-même dans la partie la plus longue. Faites de même avec le dernier tiers.
– Coupez la pâte en 6 portions égales. Enroulez-les sur elles-mêmes afin de former des petits pains.
– Placez-les dans des paniers vapeurs chemisés de papier sulfurisé. Couvrez et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
– Faites bouillir une casserole d’eau du bon diamètre pour poser les paniers vapeurs. Placez-les dessus et laissez cuire 12 minutes.
– Servez bien chaud.
Égayez vos plats avec notre délicieuse recette de vinaigrette à l'asiatique. Un mélange exquis d'huile de sésame, de vinaigre de riz, d'huile Évolution Émile Noël, de sauce soja, de miel,...
Voir la recette
Quelle gratitude envers cette salade simple et savoureuse ! Un mélange idéal de salé, de sucré et de parfums d'orange, relavée par le vinaigre balsamique et le basilic, rehaussée par...
Voir la recette
Goûtez à cette délicieuse tarte à la tomate et à la moutarde aux noix! Savourez la saveur inventive de cet homard qui combine des ingrédients sains et délicieux dans une...
Voir la recette
Chemin des Oliviers
CS 31099
30130 Pont-Saint-Esprit
France
Site Emilenoel.com réalisé par Impose-toi.com