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recette gaufres petits pois saumon

Gaufres de petits pois, chèvre frais et saumon fumé

Vous n’avez jamais goûté à une gaufre aussi exquise que celle-ci! Gaufres de petits pois, chèvre frais et saumon fumé, un mélange des meilleurs ingrédients pour créer un mets savoureux et nutritif. Une fois cuite, dégustez sa texture croustillante et découvrez son exceptionnel goût mêlant l’onctuosité de la farine et des petits pois, la fraîcheur du chèvre et le délicieux goût du saumon fumé. Une création culinaire incroyablement réussie!

Une recette proposée par :

  • Quantité

    12 gaufres

  • Temps de préparation

    20 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    25 minutes

  • Temps total

    Aucun

Liste des ingrédients

Pour les gaufres :

Pour le topping de 4 gaufres :

Gaufres de petits pois, chèvre frais et saumon fumé

La recette

– Faites cuire les petits pois 10 min dans une petite casserole d’eau bouillante salée.
– Dans un mixeur, mixez les petits pois avec deux oeufs pour avoir une purée homogène.
– Ajoutez l’oeuf restant et le reste des ingrédients. Mixez jusqu’à avoir une pâte homogène.
– Versez dans un saladier.
– Faites chauffer le gaufrier. Déposez des louches de pâte et faites cuire les gaufres 3 à 4 min selon l’appareil. Pour avoir des formes rondes, ne remplissez pas les alvéoles complètement.
– Préparez le fromage de chèvre en le mélangeant avec l’huile d’olive, du sel et du poivre.
– Répartissez le fromage assaisonné sur les gaufres. Ajoutez quelques petits pois pour la décoration, ainsi qu’une tranche de saumon fumé et des graines germées ou petites pousses.

 

 

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