Pizza aux artichauts - Emile Noël

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Pizza aux artichauts

Salut à tous les amateurs de pizza!
Savourez cette pizza aux artichauts délicieuse et légèrement piquante. Une recette parfaite pour des dîners entre amis ou en famille. Combinez la saveur douce et sucrée des artichauts avec de la pâte épaisse et croustillante pour un repas qui ravira vos papilles. Profitez de tous les bienfaits nutritionnels des artichauts, riches en fibres et en vitamines. Et n’hésitez pas à vous servir généreusement, vous en aurez pour votre argent ! Alors, qu’attendez-vous pour déguster cette pizza aux artichauts ?

Une recette proposée par :

Quantité

2 personnes
Temps de préparation

20 minutes
Temps de repos

Aucun
Temps de cuisson

10 minutes
Temps total

30 minutes

Liste des ingrédients

250 g de pâte à pizza maison ou achetée
1 bouquet de basilic
50 g de pignons de pin
50 g de parmesan

2 gousses d’ail
20 cl d’huile d’olive d’Italie Emile Noel
1 burrata
1 bocal de 200 g d’artichauts à l’huile

Pizza aux artichauts

– Préchauffez votre four à 220°C.
– Dans le bol d’un robot mixeur, placez les feuilles de basilic, les pignons de pin, le parmesan et les gousses d’ail épluchées. Mixez le tout en versante n filet l’huile d’olive. Réservez le pesto.
– Etalez la pâte à pizza. Placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
– Etalez sur la pâte 4 cuil. à soupe de pesto. Répartissez les cœurs d’artichauts à l’huile. Enfounez pendant 10 minutes.
– Répartissez la burrata sur la pizza et servez aussitôt.
– Utilisez le pesto restant pour assaisonner des pâtes ou des légumes vapeur.

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