Soupe de petits pois

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Toujours à la recherche d’un repas facile et savoureux? Ça tombe bien! La Soupe de petits pois vous sauvera la mise grâce à ses ingrédients simples. Idéales pour une soirée en famille ou entre amis, cette recette est aussi délicieuse que facile à préparer et à accommoder selon vos envies. Préparez-vous à déguster une soupe aux petits pois pleine de saveurs et de nutrition. Alors que dire de plus? Par ici les petits pois!

Une recette proposée par :

Quantité

4 personnes
Temps de préparation

15 minutes
Temps de repos

Aucun
Temps de cuisson

20 minutes
Temps total

35 minutes

Liste des ingrédients

1 grosse échalote
600 g de petits pois frais ou congelés
1 L de bouillon de légumes
2 cuil. à soupe d’huile de pavot bleu
Quelques pincées de graines de pavot

Soupe de petits pois

Epluchez et émincez finement l’échalote.

Dans une casserole, placez les petits pois, l’échalote, le bouillon de légumes et laissez mijoter sur feu moyen pendant 20 minutes. Salez si le bouillon ne contient pas de sel.

Mixez le mélange pour obtenir un velouté bien lisse. Répartissez la soupe dans 4 assiettes creuses. Versez dessus l’huile de pavot bleu et saupoudrez de graine de pavot.

Servez immédiatement.

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Temps de repos

Temps de cuisson

Temps total

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