Tarte rustique aux cerises Emile Noël

Tarte rustique aux cerises

Si vous êtes à la recherche d’une recette pour une tarte rustique et savoureuse, alors la Tarte rustique aux cerises est idéale pour vous. Avec sa base croustillante et sa garniture aux fruits rafraîchissante, cette tarte unique est un mélange doux et acidulé. Préparée rapidement, sans prise de tête et en utilisant des ingrédients simples, il n’en faut pas plus pour combler vos papilles !

Une recette proposée par :

  • Quantité

    6 personnes

  • Temps de préparation

    20 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    4à minutes

  • Temps total

    1 heure

Liste des ingrédients

Pour la pâte :

Pour la garniture :

Tarte rustique aux cerises

La recette

Préchauffez le four à 200°C.

Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre, le sel, l’huile d’olive IGP Lesvos et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réservez.

Préparez la garniture. Dans un petit saladier, mélangez la poudre d’amande, le sirop d’érable et l’huile d’olive IGP Lesvos.

Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en cercle d’un diamètre de 30 cm environ. Placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Au milieu, étalez le mélange à la poudre d’amande puis répartissez dessus les cerises en tas.

Rabattez la pâte sur les cerises. Si la pâte craque, refermez les trous en les pinçant. Enfournez et laissez cuire 40 minutes.

Servez tiède avec une crème entière épaisse avec un filet d’huile d’olive IGP Lesvos.

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