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Filet mignon de porc en croûte feuilletée, sauce moutarde

Filet mignon de porc en croûte feuilletée, sauce moutarde

Le filet mignon de porc en croûte feuilletée est un classique culinaire remarquable qui plaira à chaque fois aux amateurs de bons plats. La combinaison exquise de la saveur de la viande, dorée à la perfection, avec la croustillante croûte feuilletée et la riche sauce moutarde ravira votre palais. Le meilleur de tous est que c’est si facile à préparer! Essayez ce délicieux classique pour votre prochain repas familial et vous serez conquis.

Une recette proposée par :

  • ©Ôdélices

  • Quantité

    6 personnes

  • Temps de préparation

    15 minutes

  • Temps de repos

  • Temps de cuisson

    35 minutes

  • Temps total

    50 minutes

Liste des ingrédients

Pour la sauce :

Filet mignon de porc en croûte feuilletée, sauce moutarde

La recette

Déroulez la pâte feuilletée et posez le filet mignon dessus. Badigeonnez-le de moutarde et refermez la pâte sur la viande.
– Posez sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 35 min à 180 °C.
– Pour la sauce : pelez et ciselez l’échalote. Faites-la revenir dans une petite casserole chaude et huilée.
– Ajoutez la moutarde, le bouillon de légumes et la crème. Laissez cuire 2 min.
– Servez les tranches de filet mignon avec la sauce.

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