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recette sandwich Emile Noël

Healthy sandwich pour le bureau

Besoin d’un sandwich sain et délicieux pour le bureau? Réjouissez-vous! Avec cette recette de sandwich Healthy Sandwich for the Office, vous pouvez facilement préparer des sandwichs parfaits pour le bureau qui sont à la fois sains et délicieux. Avec des ingrédients sains et nutritifs, c’est le meilleur choix pour les repas de midi sains et satisfaisants. Essayez cette recette maintenant et dégustez!

Une recette proposée par :

  • Quantité

    4 personnes

  • Temps de préparation

    10 minutes

  • Temps de repos

    Aucun

  • Temps de cuisson

    Aucun

  • Temps total

    10 minutes

Liste des ingrédients

  • 2 tranches de pain de seigle
  • 3 tranches de truite fumée
  • 1 tomate
  • 2 feuilles de laitue
  • 1 concombre

Healthy sandwich pour le bureau

La recette

– Préparer la mayonnaise.
– Mélanger le jaune d’oeuf, un peu de sel, poivre, la moutarde et le vinaigre.
– Fouetter en versant peu à peu l’huile de pépin de raisin Emile Noël . La mayonnaise doit peu à peu épaissir. Saler et poivrer au goût.
– Couper le concombre et la tomate en rondelles. Vous pouvez éplucher la peau du concombre une lanière sur deux s’il est bio.
– Faire griller le pain et le badigeonner de mayonnaise.
-Préparer le sandwich avec les tranches de truite fumée, les rondelles de tomate et concombre, la laitue.

Astuce
Les ingrédients de la mayonnaise doivent être à température ambiante. Optez pour des oeufs bio qui tiennent mieux.

Avis du Moulinier
En bouche : Une huile fluide, trouvant son équilibre entre une très légère amertume et subtile acidité. Une tonalité végétale dans laquelle s’exprime le caractère de la vigne. A accorder crue par exemple, avec des fromages corsés aux saveurs d’automne, ou avec un sandwich à la truite pour une expression entre terre et mer.

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