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Chickpea falafel with parsley and beet dip

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Vous avez envie de régaler vos papilles avec de délicieux falafels? Vous êtes au bon endroit! Suivez notre recette et en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire, vous pourrez déguster une recette aux saveurs authentiques alliant les pois chiches à la saveur de l’oignon et du persil. Cette recette est non seulement facile à préparer mais elle est aussi saine et savoureuse. Et pour finir, on complète le tout avec une crème de betterave légèrement relevée par du chèvre frais. Vous ne serez pas déçu! Alors sortez vos ustensiles, préparez vos ingrédients et faites un tour dans votre cuisine pour un déjeuner rapide et nutritif!

Une recette proposée par :

  • Odelices

  • Quantité

    20 falafels

  • Temps de préparation

    30 minutes

  • Temps de repos

    No

  • Temps de cuisson

    15 minutes

  • Temps total

    45 minutes

Liste des ingrédients

or falafels :

For the dip :

Chickpea falafel with parsley and beet dip

La recette

– In the bowl of a food processor, using an S-blade knife, blend the parsley and peeled onion.
– Add the chickpeas and blend until puréed.
– Remove from the food processor and add the flour and 1 tbsp. to s. oil, salt and pepper.
– Form the dough into flattened balls.
– In a saucepan or frying pan with 2 cm of hot oil, fry the falafels for about 4 min on each side.
– Blend the beet with the oil, salt, pepper and juice of half a lemon.
– Add the fresh goat’s cheese and stir.
– Serve the falafels with the beet cream.

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CS 31099
30130 Pont-Saint-Esprit
France

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